Japońska organiczna zielona herbata Gyokuro. 50 g

Japan Gyokuro Organic z wyspy Kiusiu, gdzie subtropikalny klimat zapewnia ograniczone zbiory najlepszych zielonych herbat Gyokuro. Smak jest żywy i świeży, a aromat silny. To naprawdę wyjątkowa herbata. Ciekawostką jest, że Gyokuro jest przykrywana bambusowymi matami około trzech tygodni przed zbiorem (wyłącznie ręcznie), aby roślina skoncentrowała chlorofil na końcach najmłodszych liści. Ta technika nadaje herbacie niepowtarzalny smak (umami). Owocowy aromat herbaty stopniowo ujawnia się na podniebieniu. Na wyspie Kiusiu zdecydowana większość rolnictwa jest prowadzona w sposób zrównoważony i biodynamiczny. Herbatę można ponownie zaparzyć, zachowując ten sam czas i temperaturę. Liście herbaty po zaparzeniu są korzystne w sałatkach (podobnie jak wodorosty) z sosem sojowym, a jeśli lubisz, ze słodkim sosem chili.